
Thị heo đen gác bếp – Hương vị của Nam Giang đại ngàn
Ai đã một lần đến với huyện miền núi Nam Giang, chắc hẳn không thể nào quên hương vị của thịt heo đen gác bếp. Đây là món ăn truyền thống, đặc sản nổi tiếng của đồng bào dân tộc Cơ Tu tại huyện miền núi Nam Giang, tỉnh Quảng Nam. Món ăn này được đồng bào dân tộc Cơ Tu chế biến từ những miếng thịt tươi ngon nhất của những con lợn được chăn thả tự nhiên.
Thị heo đen gác bếp được hun khói củi lửa gần như chính từ bên ngoài vào bên trong, khi cắt ra có màu hồng đào trông rất bắt mắt ăn vào sẽ cảm nhận đượ vị ngọt đậm của thịt, mùi thơm ngon đặc trưng của gia vị tiêu rừng. Các miếng thịt lợn được thái dạng hình chữ nhật. Sau đó được ướp cùng các gia vị đặc trưng nơi đây rồi đem gác lên bếp.
Sau một khoảng thời gian, miếng thịt được hong khô nhờ việc nhóm lửa bếp mỗi ngày. Bằng mắt thường có thể thấy, thịt lợn gác bếp chuẩn có màu đỏ nâu đặc trưng. Khi xé ra, các thớ thịt có màu hồng tươi, vị ngon ngọt. Các thực khách khi đến nơi đây sẽ được người dân mời ăn thịt lợn gác bếp cùng món cơm lam, khẩu háng. Tất cả tạo nên một bữa ăn ngon đúng vị núi rừng Nam Giang. Thịt lợn khô gác bếp được bảo quản tốt nhất khi để các miếng thịt nguyên trên các thanh nứa. Các miếng thịt sẽ khô hơn nhờ khói củi bếp hằng ngày. Nhờ đó, vị thịt cũng ngon hơn và ngăn ngừa vi khuẩn làm ôi hỏng. Là món ăn truyền thống thơm ngon đặc biệt, người dân vùng cao huyện Nam Giang thường dùng món này để đãi khách quý, bạn bè, người thân trong những dịp lễ, tết sum vầy

Từ thịt heo sạch
Heo được chăn nuôi theo qui trình tự nhiên, nguyên liệu sạch.

Không chất bảo quản
Không sử dụng bất kỳ chất bảo quản nào. Chỉ sấy khô gác bếp.

Giao nhận toàn quốc
Vận chuyển miễn phí, giao hàng toàn quốc mọi giá trị đơn hàng.
Thịt heo gác bếp giá rẻ tại Nam Giang
Thịt heo đen gác bếp là đặc sản của đồng bào các dân tộc vùng núi trung du, được chăn nuôi theo qui trình mới, đảm bảo thịt heo ngon ngọt, thơm mềm.

Đặc sản huyện Nam Giang - Quảng Nam
Thịt heo tươi được ướp gia vị đặc biệt cùng hạt mắc khén của đồng bào dân tộc huyện Nam Giang tại Quảng Nam , gác bếp củi sấy khô bằng khói trong nhiều ngày. Điểm khác biệt của heo đen gác bếp là mùi vị thơm ngon đặc trưng không nơi nào có, rất thơm, ngọt thịt và đậm đà – Hiện đã có bán tại huyện Quảng Nam.
Có thể bảo quản được lâu dài, thịt không bị mốc.
Heo đen gác bếp Nam Giang chính hiệu trứ danh
1/ Heo đen gác bếp Nam Giang
Đặc sản heo đen Nam Giang – Thịt heo đen gác bếp vị ngon số 1 trong các loại thịt heo khô. Gia vị đặc trưng của người dân tộc Nam Giang không nơi nào khác có.

2/ Heo đen gác bếp Nam Giang
Đặc sản heo đen Nam Giang – Thịt heo đen gác bếp vị ngon số 1 trong các loại thịt heo khô. Gia vị đặc trưng của người dân tộc Nam Giang không nơi nào khác có.

3/ Heo đen gác bếp Nam Giang
Đặc sản heo đen Nam Giang – Thịt heo đen gác bếp vị ngon số 1 trong các loại thịt heo khô. Gia vị đặc trưng của người dân tộc Nam Giang không nơi nào khác có.
